Jeder erzählt dir, dass Über-Essen etwas damit zu tun hat,
Jeder erzählt dir, dass Essen etwas damit zu tun hat, sich nicht geliebt zu fühlen oder etwas in sich zu vermissen. Das ist nicht die Wahrheit. Die Wahrheit liegt viel tiefer und viel zu wenige wissen es. Übergewicht hat in erster Linie etwas damit zu tun, einen Nährstoffmangel zu haben. Man sieht es an Tieren. Hunde, die zum Beispiel Gras essen, machen das nicht, um ihren Magen zu reinigen, sondern weil sie in ihrem Hundefutter nicht die nötigen Nährstoffe bekommen, die sie in der Natur eigentlich bekommen. Führe dir das mal vor Augen: Hundefutter wird von Menschen produziert. Die Nahrung, die ein Hund wirklich braucht, wird von der Natur produziert. Die Natur ist viel vielfältiger, als es ein Mensch je sein könnte. Ist das der Grund, weshalb die Düngemittel-Lieferungen aus dem Mittleren Osten aktuell blockiert werden sollen? (50% des globalen Harnstoffbedarfs werden von dort gedeckt.) Doch, wie sieht es bei Kühen aus? Kühe sollten doch eigentlich nur Heu essen, oder? Doch Kühe, die Heu bekommen, aber trotzdem mangelernährt sind, fangen an, Rinde zu essen und die Bäume abzuschaben. Warum ist das so? Genau so ist es bei Menschen. Menschen tendieren dazu, sich zu überfressen, wenn sie unterernährt oder mangelernährt sind. Und wenn Mineralien, Vitamine oder andere Nährstoffe fehlen, versuchen sie, die maximale Kalorienanzahl zu sich zu nehmen und verstehen dabei nicht, warum sie danach immer noch hungrig sind. Das Nervensystem und der Körper verlangt nach der angemessenen Menge von Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen. Wenn er diese nicht bekommt, ist der Körper ständig hungrig. Ein disreguliertes Nervensystem erschwert dem Körper zusätzlich die Aufnahme dieser nötigen Mineralien, Vitamine und Nährstoffe. Nach einer gewissen Zeit fängt der Körper an, Fettreserven anzusetzen. Es ist ein weit verbreiteter Irrglaube, dass Übergewicht durch zu viele Kalorien oder mangelnde Disziplin entsteht. Vielmehr ist es ein komplexes Zusammenspiel aus biologischen Prozessen, die durch einen Mangel an essenziellen Nährstoffen ausgelöst werden.