Huevos al PuréCycling
🍳 Huevos Rancheros en Salsa Natural
Está receta te funciona como desayuno, cena , como mejor prefieras !!!
🥑 Ingredientes
• 2–3 huevos 🥚
• 2 tomates grandes y maduros 🍅
• 1 trocito de cebolla 🧅
• 1 diente de ajo 🧄
• ½ chile dulce 💚
• Sal de mar y pimienta 🧂
• Opcional: albahaca o cilantro 🌿
🔥 Preparación
1️⃣ La salsa 🍅✨
• Licúa los tomates + cebolla + ajo + chile dulce
• Agrega solo un chorrito de agua (mínimo) 💧
2️⃣ Sazonar 🧂
• Lleva la mezcla a una sartén a fuego medio 🔥
• Agrega sal y pimienta al gusto
• Cocina 2–3 minutos hasta que el color sea rojo intenso ❤️
3️⃣ Cocinar los huevos 🥚
• Baja el fuego al mínimo 🔽
• Rompe los huevos directamente sobre la salsa
• Trata de dejarlos separaditos
4️⃣ El toque final 🍳💫
• Tapa la sartén
• Cocina 3–4 minutos
• Clara cocida + yema suavecita 🤤
🌿 Presentación
• Sirve en plato hondo 🍽️
• Agrega más salsa encima
• Decora con albahaca o cilantro 🌿✨
💡 Tip a tu estilo 😏
Unas gotitas de limón 🍋 o una pizca de comino… y queda otro nivel 🔥
🍃 Yo para decorarar agrego semillas de sésamo!
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Huevos al PuréCycling
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