Muchas veces la respuesta es DEPENDE.
Lo más importante es la calidad del café , con que lo tomas y en que momento del día.
Si el café viene de altitud tiene menos pesticidas ya que en altura hay menos depredadores.
Un café de calidad nos proporciona bienestar y energía en cambio una de mala calidad puede ponernos nervioso y generar problemas digestivos además de elevar los estrógenos y bajar la testosterona.
Ideal tomarlo antes de entrenar en bici o gym.
Recomendable no tomar a partir de las 3 de la tarde!
En mi caso esto es un café de especialidad de Tarrazu con leche sin pasteurízar ( algo poco típico ) pero lo mejor es tomar café sin azúcar ni leche !