Es la primera vez q utilizaba la berenjena en crema y ahora en casa parece q es un básico de estos días. Súper rica y deliciosa. Siempre tengo q preparar el doble porque repiten :) Es increíble como se aprende en esta comunidad y la motivación !!!

He hecho dos versiones de croquetas de pollo, unas del Chef y otras de internet. Los dos tipos me han costado mucho de manipular. Las del Chef se me han desmontado. Las otras costó mucho y han aguantado. Buenas de sabor pero con recorrido para mejorar. Eran mis primeras croquetas desde que no puedo poner gluten ni lactosa. Seguiré practicando! Las que han quedado con forma redonda son estas: https://thermomix-sabadell.es/susana-sanchez-gelde/aperitivos-entrantes-tapas/croquetas-de-pollo-asado-sin-gluten-y-sin-lactosa/ Las que se han quedado chafaditas son las “Croquetas de pollo saludables” del libro “El placer de comer sin remordimientos”, página 135. Cuando me queden unas tan ricas y bien hechas como las que hacía antes las compartiré 😊 Miraré también las que habéis ido publicando los compañeros. Lo mejor es que se las comieron casi todas!!! 😋

Fácil y delicioso. Cubrir con sal, hierbas provenzales, pimienta y AOVE por ambos lados, y poner en el horno a 210 grados, 20 minutos por un lado y 20 por el otro. En la segunda parte las puse sobre la rejilla (en lugar de la placa) porque vi que sino se estaban “guisando” en lugar de “asando”. Lo acompañé con patatas y boniatos al horno como nos enseñó el Chef. En los últimos 20 minutos del churrasco puse la bandeja de patatas debajo de la rejilla y así las patatas cogieron el gusto de la carne 😋 Muy recomendable!

Holaaaaaa! He ido a Alcampo, un hipermercado donde podemos encontrar muchas opciones de cada producto y por supuesto, no todas son buenas. Analizamos copos de maíz y otros cereales; mueslis que parecen saludables pero no lo son tanto; cacao y chocolates en polvo que como vais a ver, solo intentan que engañarnos, ya sea con palabras, números o con caras conocidas. Contadme si queréis algo más en profundidad y lo preparo. He intentado ser breve...Pero espero que se entienda todo bien! Un abrazoooo

El otro dia haciendo bizcocho y en casa querían comerlo con prioridad, pusimos el bizcocho en la terraza para que enfriarse antes. Se que hay q dejar el bizcocho que enfríe para terminar de cocinarse bien, pero mi pregunta es: dejarlo fuera al fresco termina la cocina igual? O hay q dejarlo a una temperatura ambiente para que no tenga un cambio grande de temperaturas? Esto puede afectar al levado o a la esponjosidad? Muchas gracias por vuestra ayuda y tiempo :) Que paseis una buen dia Saludos