Hoy he realizado esta receta. Me llamó mucho la atención ya que me encantan los chips de boniato 🤤. En mi caso el boniato lo he hecho al airfryer. Para el queso he usado uno de oveja curado. Luego como extra le he añadido brócoli que me sobró ayer. Me ha gustado mucho la combinación y es relativamente rápido de preparar 💪

Hola! Hoy he realizado la receta que nos enseño @Roberto Bosquet para estas navidades. Aprovechando que hacíamos una barbacoa en casa, lo he preparado para picotear. Les ha gustado mucho 😊. En mi caso la mermelada la he hecho con los arándanos congelados y los he calentado durante 1 minuto a máxima potencia al microondas (es la forma rápida que tengo para preparar mermelada) y les he añadido un poco de miel. Para los frutos secos he usado un mix con distintos tipos, con pasas y bayas. Y luego en caso he usado mascarpone. Lo he tenido que congelar porque sino el tacto era muy blando y no agarraban muy bien. Volveré hacerlo en otra ocasión 💪

Buenas! Anoche para cenar se me antojó hacer el boniato cheese frye, pero como no tenía boniato, lo hice con patata. Me ha gustado mucho hacer la salsa de queso con leche. Siempre había echado el queso por encima, sin más. Y así nos ha gustado mucho el resultado. Eso si, eché demasiada patata, y faltó salsa de queso. La próxima vez regularé mejor cantidades.

Buenísima esta receta, me ha encantado. La preparé nada más terminar la clase y ha sido un éxito. Repetiré más veces.

Buenas! Ayer por la tarde preparé el cheesecacke de mango y limón del libro El placer de comer sin remordimientos, del chef. Ha quedado guay! Me ha gustado mucho el resultado! Edito para contaros, que se me olvidó, que para endulzar eché glicina. El problema de la glicina es que no se debe tomar más de 5 gramos diarios en adultos, y 3 gramos diarios en niños, por lo que también te limita a la hora de endulzar con ello.