Hola buenas!! Este año me toca recibir a mi familia en casa por Reyes, somos pocos 5, pero os sorprenderá ...nunca he cocinado para tanta gente y eso me estresa 😅 alguien me da ideas de un menú de comida saludable y fácil sin queso porque mi padre no puede ! Os estaré muy agradecida gracias

Receta del libro Todos a la Mesa. Muy buenos. Es como una tortilla de patata y cebolla pero más divertida y con el toque dulce del boniato. Los he hecho porque he sacado la gofrera esta mañana y los he usado para acompañar el rabo de ternera. La próxima vez los haré con el topping propuesto por el Chef porque creo que quedarán buenísimos. Muchas gracias, Chef! 🧑‍🍳✨

Ahora que pensaba en utensilios de cocina por la pregunta sobre robots de @Carolina Solas, si no sabéis qué pedir para los Reyes os recomiendo una joya en la cocina. Es muy caro y lo tuve en la cesta de Amazon casi tres meses hasta que cerré los ojos y le di a “comprar”, pero me valió mucho la pena el momento de locura. Quizás el compañero @Arturo Fdez herraiz encuentre una versión mejor de precio. Es un cuchillo de cerámica únicamente para cortar verduras y trocear sobre madera. O bien cortar carne sin hueso. Su lo usáis sobre hierro o hueso se resquebrajará y ya no sirve. Yo lo cuido mucho y lo uso varias veces cada día porque consumimos mucha verdura. https://amzn.eu/d/9n1kJc9 esta es la referencia en Amazon. Pero si sabéis de algo parecido más barato mucho mejor!

Receta navideña del pdf Recetas para una Navidad Brutal. Lo he tenido 45 minutos en el horno (ya avisa el Chef que el tiempo de cocción depende de la altura de la masa). Está bueno y la masa es suave y blandita. Pero comparativamente me han gustado mucho más las galletas rellenas y los financieros de frambuesa. Volveré a probar mañana, que igual reposado está más rico 😋 De momento se ha quedado sin cola y sin patas. Mañana a por el abdomen 🤣 Muchas gracias, Chef! 🧑‍🍳✨

Buenísimas!!!! La masa me ha dado guerra: no ha bastado con tenerla los 30 minutos en la nevera, así que la he metido en el congelador. Y así sí que he podido hacer las formas. Ha sido entretenido y los trozos finales … he decido dejarlos en “arte abstracto” 🤣🤣🤣 Me he comido una de chocolate y ha valido la pena el esfuerzo!!! Ideales para las fiestas navideñas 🎅🏻 🎄 Aprovecho para recomendaros el rodillo con aros de altura. Lo he estrenado hoy porque el de madera se me agrietó. Ya no hay que preocuparse por el grosor: escoges el anillo y a amasar sin miedo!!! Muy recomendable si necesitáis uno. La receta es del pdf “Recetas para una Navidad brutal”. Muchas gracias, Chef! 🧑‍🍳✨