[237%]【阿杰觀點】別讓科學成為恐嚇你的工具:看穿學術外衣下的「焦慮行銷」
最近我讀了一篇發表在 2025 年《Nutrients》期刊上的綜述文章, 標題聽起來很嚇人: 《與年齡相關的合成代謝阻抗: 營養與運動策略及其對 終身運動者的潛在相關性》。 這篇文章用充滿數據的學術語言 告訴我們一個殘酷的故事: 即使你是練了一輩子的 「高齡運動員」(Master Athletes), 你的肌肉還是會對運動刺激變得遲鈍, 還是會面臨流失的風險。 作為一名生物醫學背景的研究者, 我讀完後的第一個反應不是「長知識」, 而是感到一種深層的擔憂。 這篇文章完美地示範了當今 健康產業常見的一種操作手法: 用科學包裹商業利益, 先製造焦慮,再販售解藥。 第一步:用科學製造「無力感」 這篇文章首先設定了一個極高的標準。 它告訴我們, 光是普通的活動是不夠的, 因為老年人的肌肉有 「合成代謝阻抗」(Anabolic Resistance)。 它甚至引用研究指出, 即使是終身從事耐力訓練的人, 如果不進行高強度的阻力訓練, 肌肉合成反應依然很差。 這傳遞了什麼訊息? 它在暗示:「你的努力是無效的」。 它讓一般大眾覺得, 除非我像職業選手一樣 每天在健身房痛苦地舉重, 否則我的肌肉注定會萎縮。 這種敘事剝奪了人們對日常運動的信心, 製造了巨大的「健康焦慮」。 第二步:把「生活」貶低,把「產品」神化 當文章成功讓你覺得 「單靠運動很難逆轉老化」之後, 它立刻端出了「解決方案」。 文章強調, 既然你的肌肉反應遲鈍, 那麼你就必須攝取 極高劑量的蛋白質(每日 1.6–2.0 g/kg), 並且強烈建議補充特定的營養素, 如 HMB、白胺酸(Leucine) 和 Omega-3。 (注 HMB 是我們身體代謝 白胺酸 (Leucine) 時自然產生的代謝產物。 ) 這裡的邏輯轉換非常隱晦但危險: 它把「生活型態」的問題(如何動), 偷換概念成了「消費」的問題(吃什麼補劑)。 它暗示如果你的 訓練強度不夠(這是一般長者的常態), 那就「吃補劑」來補償吧。 如果我們仔細看一眼作者群的所屬單位: Abbott Nutrition(亞培營養研發中心), 一切就豁然開朗了。 HMB 正是這類營養品巨頭的核心專利成分。 這篇文章的結論, 恰好完美服務了他們的產品線。 阿杰博士的觀點:回歸真實的「代謝財富」 我認為, 科學應該是帶給我們洞見(Insight), 鼓勵我們去建立更好的生活方式, 而不是用來恐嚇我們去消費。 從「代謝財富」(Metabolic Wealth) 的角度來看, 我們根本不需要變成那種訓練嚴苛的 「高齡運動員」。 文章中其實藏著一句真話: 那些保持活躍的人, 即使肌肉沒有變大, 他們的胰島素敏感度和 發炎控制都遠優於久坐者。 這才是重點! 我們追求的是健康的代謝、靈活的身體, 而不是健美選手的肌肉量。 🏷️生活節奏勝過高強度訓練: 我們不需要為了克服所謂的 「合成阻抗」而去健身房硬拚 大重量(那反而有受傷風險)。 只要在生活中加入適當的節奏, 例如每日 30 分鐘超慢跑或瑜伽, 這就能有效避免文章中提到的最大殺手: 「身體活動不足」。 持續、低壓力的有氧運動, 已經足夠維持良好的代謝機能。 🏷️拒絕被「營養補充品」綁架: 確實,老化會讓我們對營養吸收變差, 但解法不是依賴昂貴的 HMB 或 高劑量白胺酸粉末。 透過攝取優質的原型食物、細嚼慢嚥, 我們依然可以從 自然飲食中獲得足夠的營養。 不要讓「吃補品」變成一種贖罪券, 好像買了它就可以抵銷不動的罪惡感。 🌟科學與商業的結合本身不是壞事, 但當科學失去了批判性, 變成了行銷的包裝紙時, 我們就必須嚴格檢視。 這篇論文雖然披著嚴謹的學術外衣, 但它忽略了人性的真實面貌: 健康不應該是有錢人或菁英運動員的專利。 不需要焦慮,不需要被恐嚇。 只要你願意穿上跑鞋, 走出戶外, 每天堅持那 30 分鐘的律動, 你就已經在累積最真實的「健康資產」。 這比任何一篇論文推薦的營養品, 都來得更有效、更長久。 參考文獻: Pérez-Castillo ÍM, Rueda R, Pereira SL, Bouzamondo H, López-Chicharro J, Segura-Ortiz F, Atherton PJ. Age-Related Anabolic Resistance: Nutritional and Exercise Strategies, and Potential Relevance to Life-Long Exercisers. Nutrients. 2025 Nov 9;17(22):3503. doi: 10.3390/nu17223503. PMID: 41305554; PMCID: PMC12655298.