Tortilla de boniato · Círculo cercano

8h (edited) • GENERAL

Tortilla de boniato

Chicas mi comida para hoy,tortilla de boniato y ensalada…la he hecho en el Micro en un recipiente normal de cristal,pues no tengo recipientes especiales y ha salido genial…He cortado 200 gr de boniato con mandolina le he puesto una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal y al micro a máxima potencia (en mi caso 900w)5’ aunque a media coccion he removido el boniato y después he batido 2 huevos y 3 claras,sal y pimienta y lo he juntado todo y en potencia 600w lo he tenido unos 5’ y Voila,la verdad es que está buena..también la podéis hacer con patata y cebolla.Saludos

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Tortilla de boniato