Madre mía!!!! El aspecto no le hace nada de justicia. Lo hemos devorado entre los tres!!!! Pensaba que era un plato “menor”, pero es un platazo y súper fácil 👏🏻 https://www.instagram.com/reel/DQ37l2CiJhQ/?igsh=MW9mZTZland3M2JuMg== Para acompañar he repetido los espárragos blancos frescos. La compañera que decía que le quedaban amargos, los he comprado dos veces en Ametller Origen y han salido excelentes las dos veces. Muchas gracias, Chef! 🧑‍🍳✨

Hooola! Ayer para cenar hice las obleas de arroz! En vez de con gambones, con salmón. Lo marine en salsa tamari y aceite de sésamo. Le añadí trocitos de pepinillo en vinagre. La próxima vez, lo cortaré más pequeñito todo, y haré las obleas más pequeñas. Quedó muy rico!

Ahora que pensaba en utensilios de cocina por la pregunta sobre robots de @Carolina Solas, si no sabéis qué pedir para los Reyes os recomiendo una joya en la cocina. Es muy caro y lo tuve en la cesta de Amazon casi tres meses hasta que cerré los ojos y le di a “comprar”, pero me valió mucho la pena el momento de locura. Quizás el compañero @Arturo Fdez herraiz encuentre una versión mejor de precio. Es un cuchillo de cerámica únicamente para cortar verduras y trocear sobre madera. O bien cortar carne sin hueso. Su lo usáis sobre hierro o hueso se resquebrajará y ya no sirve. Yo lo cuido mucho y lo uso varias veces cada día porque consumimos mucha verdura. https://amzn.eu/d/9n1kJc9 esta es la referencia en Amazon. Pero si sabéis de algo parecido más barato mucho mejor!

Menuda sorpresa!!! Los he hecho por casualidad, para aprovechar las claras de huevo según indica el Chef en la receta de las galletas rellenas. Están buenísimos!!!! Son de las “Recetas para una Navidad brutal” que nos envió en pdf. La masa es muy delicada, esponjosa, suave. Y la frambuesa le da un contraste increíble. A mi marido le ha molestado la frambuesa. En cambio, a mí me ha encantado. Los voy a repetir seguro!!!! Además, son facilísimos de hacer. Os animo a probarlos 😋😋😋 Muchas gracias, Chef! 🧑‍🍳✨

Probando las recetas de Navidad , yo le he puesto queso cottage en lugar de yogurt .