He vuelto a hacer los champiñones rellenos, los voy haciendo todas las semanas pq están espectaculares, está semana el queso es cheddar y la verdad que riquísimos.

Buenas! Anoche para cenar se me antojó hacer el boniato cheese frye, pero como no tenía boniato, lo hice con patata. Me ha gustado mucho hacer la salsa de queso con leche. Siempre había echado el queso por encima, sin más. Y así nos ha gustado mucho el resultado. Eso si, eché demasiada patata, y faltó salsa de queso. La próxima vez regularé mejor cantidades.

He preparado estos vasitos individuales de tres chocolates, algunos con base de pistachos datil y aceite de coco y otros sin base para los alérgicos. Ahora solo falta probarlos.

Hoy secreto para comer , pero no se descongelo a tiempo , así que tuve que improvisar, tenía tomate natural de lata , huevos y atún al natural , así que hice atún con tomate , y encima puse unos huevos todo con especias . Para acompañar coci unas patatas , y las machaque con el tenedor ,un poco de mantequilla , pimienta , pimentón picante ,perejil , ajo ,nuez moscada y queso rallado, lo mezcle todo bien , hice montóncitos y los metí a gratinar en la freidora de aire , no quedaron todos los consistentes que pretendía , me imagino que puse menos queso del necesario. Pero estaban espectaculares de sabor . Casi me olvidó de hacerle la foto al plato ya presentado jajaja así que le hice la foto a medio comer jajaja

Hoy me quedaron unos pocos de garbanzos de la receta del maestro y buffff Tremenda idea hecharselos al caldo gallego que me quedo del fin de semana. Tremendo por que el aliño le ha aportado un gusto brutal!. Por cierto prepararon alguna vez caldo gallego?