Pues aquí les dejo está idea de pan queto sencillas de preparar y creo que buenísimas a mí gusto. Súper esponjoso y ligero. Se separan las llemas de las claras . Se llevan las claras a punto de nieve junto a un poco de sal ,eritritol y una gota de vainilla. Las llemas se baten a mano junto a a queso crema y después se mezcla todo con movimientos envolventes. Se le da la forma deseada y se coloca en un papel de horno. 160 grados 12 minutos y sudece la magia de este pan nube para dietas keto . Ligero rico y saludable. Yo los dejo enfriar y mañana estarán rellenos para el desayuno familiar. Buen sábado. La proporción es a razón de tres huevos, tres cucharadas de queso crema ,1/2 de levadura una pizca de sal , una gota de vainilla y 1/4 de eritritol o cualquier edulcorante, yo en este caso he usado azúcar de DATIL.

Bueno bueno… que delicia! Me ha encantado! La crema de calabacín, cebolla y albahaca está para comérsela a cucharadas! Creo que me la haré algún día de primer plato!

Del libro de @Roberto Bosquet ; Todos a la mesa.

A mi hijo le ha gustado mucho y a mi marido también y a mi mas !!😋😋😃 . Para ser la primera vez nos ha encantado esta receta , próximas las haré con aceite de albahaca que creo que pueden ser un puntazo!👏👏

Buenas! Hoy para comer he hecho unos macarrones y he preparado la salsa de tomate y burrata del Chef. Le he añadido también unas espinacas, para hacer la salsa más nutritiva. Ha quedado buenísima! (La foto no hace justicia al sabor 🙃)