Jan 31 (edited) • Conversión general
¿Maltodextrina o glucosa en polvo?
Hola a todos. Cuando necesito agregar solidos a mi receta ¿En que casos es recomendable usar malto y en cual glucosa? Entiendo que hay diferencia en el PAC y POD entre ambos, pero dejando eso de lado ¿Alguno de los dos es el más correcto para priorizar su uso? ¿Por que? ¿Y hay un valor máximo utilizable para cada uno?
Espero puedan ayudarme con esa duda. Saludos
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¿Maltodextrina o glucosa en polvo?
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