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Heladeros del Mundo
176 members • Free
4 contributions to Heladeros del Mundo
0 likes • Apr 10
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0 likes • Apr 10
@Nelson Gigato usaCantaloupe, que libera menos agua, y la inulina utilizada en 50% de la proporción de dextrosa, acá en Argentina la inulina es cara....es un prebiotico principalmente extraído de la achicoria
Jan 19 •
Hojas de Laurel
Hola comunidad! No hace mucho vi a un Chef haciendo helado con hojas de laurel. ¿Alguien lo ha usado? ¡¿Cómo estuvo el sabor?!
0 likes • Mar 26
Paula....no habrá sido eucalipto?
Jan 16 •
Empezando En Este Mundo
Hola que tal?ayer recien compre una maquina para principiantes queria saber que polvos de heladeria debo comprar?los puedo encontrar en tiendas de reposteria?admiro mucho sus trabajos y gracias por este grupo
0 likes • Mar 25
Un termómetro!
Jan 22 •
Recetas con IA ChatGPT
Estimados, he estado entrenando un Gpt, con distinto material, recetas, y algunos prompt, teniendo buenos resultados. Lamentablemente solo pueden tener acceso con la version de pago, pero les dejo el link por si alguno la tiene: https://chatgpt.com/g/g-67906c30019c8191bfb37b4f780d922f-gelateroia-2025 Saludos!
1 like • Mar 25
@Jesús Hernandez este gpt es realmente fabuloso. Yo no soy heladero, soy cocinero, desde que nací, y el.helado a poca escala para postres en restaurante.es.complejo. tu gpt me ayudo a mejorar exponencialmente mi helado de.canela y mascabo. Gracias!
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