Calidad en Dextrosa · Heladeros del Mundo

Calidad en Dextrosa

Saludos a todos. Saludos desde venezuela. Estoy iniciando en el mundo heladero. Haciendo preparativos para abrir una Gelateria. Generalmente relacionamos el precio con calidad, sin embargo no siempre lo mas caro es lo mejor. En el caso de la Dextrosa (en complicado conseguir donde estoy) como saber o identificar cuando es de buena calidad. Alguna característica que se pueda apreciar con solo verla o tocarla?

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