1d • RECETA DE ALUMNO 😋
Receta de pan sin gluten en microondas
Base principal
1 huevo grande
3 cucharadas harina de almendras (sin gluten)
1/2 cucharadita polvo de hornear (certificado
sin gluten)
1 pizca de sal marina
Opcional
1 cucharadita aceite de oliva virgen (para mayor
suavidad)
Semillas o hierbas para sabor (sésamo, orégano,
etc.)
Preparación paso a paso
Engrasa la taza
Engrasa ligeramente el interior de una taza o mug
apto para microondas con aceite o spray vegetal.
Mezcla los ingredientes
En la taza, mezcla el huevo, la harina de
almendras, el polvo de hornear y la sal hasta
obtener una masa homogénea.
Añade aceite (opcional)
Si usas, añade el aceite y mezcla de nuevo.
Cocina en microondas
Coloca en el microondas a potencia alta.
Cocina entre 90 y 180 segundos, ajustando
según potencia de tu microondas y tamaño del
mug.
El pan está listo cuando se ve esponjoso y firme
al tacto.
Reposa y desmolda
Recomendaciones de uso
Corte en rebanadas
Corte en rebanadas para tostadas o sándwiches.
Acompañamientos
Acompañar con proteínas magras, aguacate, hummus o
crema de frutos secos.
Tostar antes de servir
Tostar antes de servir mejora la textura y sabor.
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Receta de pan sin gluten en microondas
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