Receta del libro Todos a la Mesa. Muy buenos. Es como una tortilla de patata y cebolla pero más divertida y con el toque dulce del boniato.
Los he hecho porque he sacado la gofrera esta mañana y los he usado para acompañar el rabo de ternera. La próxima vez los haré con el topping propuesto por el Chef porque creo que quedarán buenísimos.
Muchas gracias, Chef! 🧑🍳✨