Hola comunidad, Roberto!!
Primero que nada, agradecerte por este rincón tan gastronómicamente apasionante. Me encanta tu trabajo, tu proyecto y tus recetas jeje
Voy por la mitad del segundo directo disfrutando cada minuto.
Quería aprovechar el tener a un chef tan "a mano", me han regalado un bote de ajo negro pelado y otro de puré de ajo negro, pero no tengo ni idea de cómo y dónde utilizarlo. Me podrías ayudar??
Gracias!🙏
Te leo