Coucou tout le monde, Je voulais vous donner quelques nouvelles et vous expliquer pourquoi je vais être absente quelque temps. Lors du gala de danse de mes filles ce week-end, j’ai été prise d’un très gros vertige et je suis tombée dans les escaliers. Heureusement, je ne me suis pas blessée, mais à la fin du spectacle, je n’arrivais quasiment plus à marcher. Je tremblais de la tête aux pieds et un pompier a dû m’accompagner en fauteuil roulant jusqu’à la voiture. Depuis, je marche difficilement, avec une importante perte d’équilibre, Avec mon encéphalomyélite myalgique (EM), il est possible que cet épisode ait déclenché une grosse rechute. Cette semaine, je suis en vacances dans un camping. J’essaie malgré tout de garder un peu de mouvement en faisant une séance d’aquagym chaque matin, à mon rythme, en espérant retrouver progressivement un peu de force. Je suis très déçue de devoir mettre le Pilates en pause, car cela me faisait énormément de bien et j’avais enfin l’impression de retrouver un peu de forme. J’espère pouvoir revenir parmi vous dès que mon état me le permettra. En attendant, prenez soin de vous et profitez bien de vos séances. ❤️

Sans gluten • Sans lactose Une tarte gourmande, légère et parfumée, parfaite pour profiter des abricots de saison. La douceur de la crème pâtissière se marie à merveille avec les abricots rôtis au romarin !! On se fait plaisir sans culpabilisé les girls ! 🍑 Ingrédients Pour la pâte sablée - 180 g de farine de riz - 70 g de poudre d’amandes - 40 g de fécule de maïs (Maïzena) - 50 g de sucre de coco (ou sucre blond) - 1 pincée de sel - 80 g d’huile de coco fondue (ou beurre végétal) - 1 œuf - 2 à 3 c. à soupe d’eau froide (si nécessaire) - Pour la crème pâtissière - 500 ml de lait végétal (amande ou Soja vanille) - 1 jaune d’œuf - 2 oeufs entier - 40 g de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé) - 35 g de fécule de maïs - 1 c. à café d’extrait de vanille Pour les abricots rôtis - 8 à 10 abricots mûrs - 1 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel - 1 petit brin de romarin frais 👩‍🍳 Préparation 1. Préparer la pâte Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez l’huile de coco fondue puis l’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si besoin, ajoutez un peu d’eau froide. Formez une boule, filmez-la et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur. Étalez ensuite la pâte entre deux feuilles de papier cuisson, foncez un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire à blanc pendant 18 à 20 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée. Laissez refroidir complètement. 2. Préparer la crème pâtissière Faites chauffer le lait végétal avec la vanille. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, puis incorporez la fécule de maïs. Versez progressivement le lait chaud tout en fouettant. Reversez le tout dans la casserole et faites cuire à feu doux en mélangeant constamment jusqu’à obtenir une crème épaisse. Versez la crème dans un récipient, filmez au contact et laissez refroidir. 3. Rôtir les abricots Coupez les abricots en deux et retirez les noyaux. Disposez-les dans un plat, ajoutez le sirop d’érable (ou le miel) et le romarin.

Ça y est, j’entame mon troisième mois ! 💪✨ Ce matin, séance Booty 🍑 : bien essoufflée 😩😅, mais contente de moi, j’ai bien travaillé ! Hier, j’ai aussi acheté de nouveaux haltères. Les miens ne faisaient que 1,5 kg, je suis passée à 3 kg pour pouvoir intensifier mes séances, surtout pour les bras. 💪 Même si je ne vois pas encore les progrès que j’espérais, je sens que je deviens plus forte. Alors je continue, un entraînement après l’autre, sans abandonner. 🤗❤️

Les filles 💛 J’aimerais avoir votre avis, car c’est grâce à vous que je construis la suite du Club. Une fois votre programme de 3 mois terminé, qu’est-ce qui vous ferait vraiment envie pour continuer à prendre soin de vous ? Par exemple : ✨ un abonnement avec de nouvelles séances chaque mois ? ✨ des challenges réguliers ? ✨ des recettes exclusives ? ✨ des lives où je réponds à vos questions ? ✨ un calendrier d’entraînement chaque mois ? ✨ une communauté plus active ? ✨ autre chose ? des idées ? Est-ce qu’il y a quelque chose qui vous manque aujourd’hui dans le programme ou dans votre pratique ? N’hésitez pas à me dire ce que vous aimeriez retrouver après ces 3 mois, même si c’est une idée qui vous semble un peu folle ! 😊 Je lis toutes vos réponses avec attention, et elles m’aideront vraiment à créer quelque chose qui vous sera utile sur le long terme. 💛

Est-ce que certaines d’entre vous vivent (ou ont vécu) avec un TCA ? Hyperphagie, anorexie, boulimie… 💭 Pendant longtemps, j’ai gardé ça pour moi. À force d’essayer tous les régimes possibles pour avoir un ventre plat, calmer mes ballonnements et gérer mon côlon irritable, j’ai fini par développer une hyperphagie boulimique. Aujourd’hui, je vais beaucoup mieux, mais je sais à quel point la relation avec l’alimentation peut devenir compliquée lorsqu’on cherche en permanence à contrôler son corps. J’aimerais savoir si c’est un sujet dont vous aimeriez que je parle davantage ici. Pas pour donner des leçons, mais pour partager mon expérience, ce qui m’a aidée, les erreurs que j’ai faites et peut-être vous aider à vous sentir moins seule 🤍 Si ce sujet vous parle, dites-le-moi en commentaire ou en message privé. Je vous lirai avec beaucoup de bienveillance 🫶