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LEIA ANTES DE PARTICIPAR
Esta comunidade foi criada para compartilhar informações, apoio e aprendizado sobre alimentação saudável de maneira respeitosa e colaborativa. Todos devem ser gentis, ajudar uns aos outros e contribuir de forma positiva. 🚫 Proibição de Auto Promoção 🚫 Nutricionistas, médicos, endocrinologistas, nutrólogos, terapeutas, coaches de saúde e qualquer outro profissional de saúde ou bem-estar não podem usar este espaço para autopromoção. Qualquer post ou comentário com intuição comercial será removido e o usuário será banido sem aviso prévio. Vamos construir um ambiente acolhedor e confiável para todos! 💚
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Prazer, eu sou a Chef Tati Cardoso, e você é?
Sejam muito bem-vindas a este espaço, onde celebramos o prazer de voltar à mesa e a paixão por uma alimentação natural, que valoriza tanto os ingredientes de origem vegetal quanto os de origem animal de qualidade. Eu sou a Chef Tati Cardoso e estou animada para compartilhar experiências e aprender com cada um de vocês. Pra começar, se apresente e conte um pouco sobre você: - Como você classificaria sua alimentação atual? (onívoro, vegetariano, vegano, etc.) - Você ou alguém da sua família tem alguma intolerância alimentar? - Quantas vezes você cozinha por semana? - Cozinha para quantas pessoas? Nos vemos nos comentários! -------------------------------------------------- 🌸 Para subir de nível poste insights e comentários atenciosos. 🌸 Incentive outras pessoas comentando e dando seu 👍. 🌸 Seja gentil. 🌸 Se precisar de ajuda, é só pedir perguntar na comunidade 💪.
Como temperar o chucrute de repolho roxo e torná-lo muito atraente para o paladar !
Bom dia a todas da comunidade ! Trago aqui uma dica de como tornar o chucrute de repolho roxo ainda mais gostoso ! Aqui no Datati estou temperando ele antes de colocar na salada . Um pouquinho de limão , azeite e mel de tâmara deixou ainda mais gostoso e atraente ao paladar do meu público. Em casa fiz uma outra variação : vinagre balsâmico, Maple Syrup e azeite . Ficou maravilhoso 😘
Tenho uma boa pergunta para vocês agora: Qual é o maior desafio cortar o glúten ou o açúcar da alimentação ?
Quando em dieta de restrição de açúcar, o que vocês comem em substituição a uma sobremesa com açúcar que vocês tem vontade de comer ?
🌿 Dica prática para as mães que querem dar mais sabor e saúde ao dia a dia da família:
Sabe aquele momento em que você olha para aquele maço de salsinha, coentro ou cebolinha na geladeira e pensa: "Será que vai estragar de novo antes de eu usar tudo?" Aqui vai uma solução simples, inteligente e que vai te salvar durante a semana: 👉 Pegue uma parte dessas ervas já higienizadas e processe com azeite de oliva! A proporção é fácil de lembrar: para cada 1/2 xícara de azeite, use 2 colheres de sopa da erva bem picadinha. Depois é só guardar em um potinho na geladeira e usar quando quiser: ✨ Na finalização de um arroz fresquinho ✨ Por cima da sopinha das crianças ✨ Misturado num macarrão rápido da noite corrida ✨ Ou até no pãozinho com um toque de sal e limão 🌱 Assim você evita o desperdício, preserva o sabor e os nutrientes das ervas e ainda deixa suas refeições com aquele gostinho de comida feita com carinho de mãe! ❤️ Quem aí já faz isso em casa? Ou quem vai testar essa semana? Conta aqui nos comentários! 👇
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Chef Tati Cardoso
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