被颱風強制休息的日子，做出了人生廚藝頂峰的牛肉麵😆😆 備料： 牛肉🥩 切食指長厚度大概2-3cm? -我是用beef brisket 上下都有一層漂亮的油脂 洋蔥🧅兩顆 蔥一兩根切成段 牛番茄🍅一顆 蒜頭🧄一些 薑🫚一些 辣豆瓣1-3匙(微辣） 醬油 五香粉 白胡椒粉 冰糖 滷包一包 步驟 1.川燙好牛肉備用 2.炒香蔥段、薑、蒜頭🧄後加入洋蔥 番茄🍅 3.再放入辣豆瓣醬炒香後放入川燙好的牛肉 4.加入五香粉、白胡椒粉、冰糖、萬用滷包、醬油，最後加水淹過肉至8、9分滿 5.燉個1小時後放置30分鐘，燉的過程也有再加水 燙個麵、菜就是外面賣相的牛肉麵啦❤️❤️ 參考這個食譜😍 https://youtube.com/shorts/smycEhzFInM?si=BmopzKpAyCEqYoBG

嗨嗨～我是辛蒂剛到澳洲凱恩斯一個月多～是個水肺潛水教練👾台灣胃！想學習更多家鄉味撫慰辛苦上班的自己

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