好多人問我噴槍去哪買~ 這邊特別發一篇讓大家知道 上網查英文名子「Blow torch」會出現超多選擇喔! 你們可以選適合自己的~ 因為我偶爾用而已 就在Supercheap買個 迷你版的噴槍 $6 (同樣的東西在BigW賣$35😆) 它的噴頭和瓦斯是一體的 (就像放大版的打火機) 方便又不占空間，重點是他還可以補充瓦斯!!! 缺點是它是塑膠頭，噴久了會有點變形，但不影響使用 火焰不是很大，但我是夠用啦，而且用好幾次都還沒補過瓦斯是蠻耐用的~ 如果說很常使用、想更強的火焰 我建議買噴槍頭+瓦斯罐的組合 噴出的火焰會更強也更持久更快速哦~ 以下提供其它在地購買管道~ BigW / Bunnings / Totaltools / Supercheap

Hello, 大家好！我是住在墨爾本的Wing， 來澳洲差不多兩年，常因下班後沒時間便隨便煮，也經常想不到要煮甚麼來吃，所以來跟大家交流了。

Hi 我來自嘉義～如題我真的超愛吃嘉義的火雞肉飯 之前在台灣的時候每天都會買來吃。目前住在伯斯，有時候有空的時候或者想吃什麼的時候才會煮飯。有時候也會煮到不知道要吃什麼 來跟大家一起交流。當個頂級火雞人🦃

被颱風強制休息的日子，做出了人生廚藝頂峰的牛肉麵😆😆 備料： 牛肉🥩 切食指長厚度大概2-3cm? -我是用beef brisket 上下都有一層漂亮的油脂 洋蔥🧅兩顆 蔥一兩根切成段 牛番茄🍅一顆 蒜頭🧄一些 薑🫚一些 辣豆瓣1-3匙(微辣） 醬油 五香粉 白胡椒粉 冰糖 滷包一包 步驟 1.川燙好牛肉備用 2.炒香蔥段、薑、蒜頭🧄後加入洋蔥 番茄🍅 3.再放入辣豆瓣醬炒香後放入川燙好的牛肉 4.加入五香粉、白胡椒粉、冰糖、萬用滷包、醬油，最後加水淹過肉至8、9分滿 5.燉個1小時後放置30分鐘，燉的過程也有再加水 燙個麵、菜就是外面賣相的牛肉麵啦❤️❤️ 參考這個食譜😍 https://youtube.com/shorts/smycEhzFInM?si=BmopzKpAyCEqYoBG

最近買到了小章魚，所以就做了歐巴最喜歡的韓式辣炒小章魚！大家可以來試試看！ 1湯匙 = 15ml; 1茶匙 = 5ml 材料： 小章魚 - 400g (鹽巴 2茶匙，麵粉50ml作清洗用) 鹽巴 - 1茶匙 （灼小章魚時使用） 洋蔥 - 半顆 （薄切） 胡蘿蔔 - 30g (切薄片；歐巴不喜歡，所以我沒有加） 大蔥 - 1根 （斜切） 青色小辣椒 - 2根 （切碎，怕辣的可以不加） *喜歡吃蔬菜的，多加一點也可以！ 調味料（預先製作）： 韓式辣椒醬 - 1.5湯匙 韓式辣椒粉 - 2湯匙 韓式豉油 - 2湯匙 砂糖 - 1湯匙 味醂 - 1湯匙 蒜蓉 - 1湯匙 胡椒粉 - 適量 做法： 1. 去除內臟及清洗小章魚 （加入鹽巴及麵粉搓洗，但因為我在Costco 買的已經去除了內臟跟已經清洗了，所以我只是用水沖洗一下） 2. 在沸水中加入鹽巴，下小章魚，小的灼20-30秒，大的灼40秒 - 1分鐘即可 3. 將灼完的小章魚用冷水沖洗，之後橫切成一半 （方便進食） 4. 在鍋中加入食用油爆香洋蔥，之後下胡蘿蔔及蔥段 5. 當蔬菜開始變熟的時候，加入小章魚跟調好的調味料 6. 均勻地拌炒（小章魚不用炒太耐，因為會變得難咀嚼） 7. 最後加入青色小辣椒及適量胡椒粉，拌炒均勻即可上菜 8. 上菜時可灑上芝麻，那就跟在韓國餐廳吃的一模一樣了！