Me gustaría aprender a hacer hamburguesas con diferentes bases, arroz, vegetales, legumbres... Aprender que no puede faltar, para que tenga consistencia y sabor brutall.

Hola @Roberto Bosquet me suena que comentaste para que era mejor cada una de las sartenes pero no sé dónde está. Yo quiero comprar una de 20cm y otra de 24cm para cocinar en general. Mejor hierro o acero? Gracias

Aprovecho para dejaros otro mensaje que me parece muy importante. Puede que veas muchas cosas nuevas o diferentes que no conocías, no tenías en casa o que no sabías que algunos materiales o alimentos son mejores que los que tienes en casa. También tips de cocina o prácticas que tienes que mejorar en tu día a día. Al igual que la cantidad de recetas que iré pasando y enseñando. No pretendas hacer un cambio radical de un día para otro, porque no es sostenible, te vas a agobiar y puede ser contraproducente. Lo ideal es ir poco a poco. Cuando puedas hazte con una nueva sartén o si tienes una para cambiar, aprovecha para hacer el cambio a la correcta. Cuando se te acabe por ejemplo el bote de leche de coco con aditivos que tienes en casa, el siguiente intenta comprar uno mejor (pero no tires el que tienes) y así con todo. Piensa que por incorrecto que sea algo que tengas o hayas estado haciendo o consumiendo durante años, tu vida no va a depender de usar esto una semana más o una semana menos por lo que es bueno cambiar a mejor pero no hace falta un cambio radical. Y en cuanto a recetas, este objetivo te parecerá muy flojo, pero a la larga es un cambio brutal. Con que cada mes, una de las recetas que te enseñe la introduzcas en tu rueda de recetas habituales, va a ser un éxito total!! Solo era eso. Espero que tengáis un feliz finde y que desconectéis los que podáis! Un abrazo y a cocinar!!!

Me gustaría tener recetas base que pueda tener en el congelador y usar para hacer algo rico en poco tiempo.o recetas que se puedan congelar.la semana para mí es una locura y como en el trabajo todos los días.

Aquí os dejo algo de información y los ingredientes para que tengáis todo para el viernes 👨‍🍳 Mañana os llegan las recetas 👌