Propuesta cambios Curry con Calabaza
Estaba muy bueno. Aun así personalmente le haría unos cambios que creo que le vendrían muy bien. Lo comparto por aquí por si a alguien le interesa: 1. Duplicar la debolla 2. Usar el rango bajo de jengibre 3. Añadir con la leche un yogur natural para tener más salsa y más líquida 4. En vez de tras dorar la calabaza añadir la cebolla y hacer todo junto. Yo tras hacer la calabaza la sacaría y pocharia más tiempo la cebolla. ¿Qué cambios le haríais vosotros?