Attention pavé · Challenge 5 Jours Renaissance

Attention pavé

Coucou tout le monde, je profite du live pour écrire mon pavé. Cela peut paraître bizarre, mais je ne me sens pas concernée par la "mal-bouffe" et l'industrie agro-alimentaire. Je m'explique, nous faisons notre propre potager, du coup, je n'achète aucun légumes, je mange donc les légumes de saison et fais mes bocaux. Mais cela a aussi ses inconvénients, par exemple, en ce moment, je n'ai quasi plus de légumes et le potager redémarre à peine. J'achète mon blé (blés anciens) directement au producteur, je mouds ma farine que je tamise en T80, et je fais mon pain au levain, et aussi mes pâtes fraîches. Je mange très peu de sucre, et lorsque j'en mange, c'est en confitures que je fais également moi-même avec du sucre de canne bio.

Je fais également mon beurre moi-même avec du lait de vache bio, du coup j'obtiens un beurre cru (qu'on ne trouve que très rarement dans le commerce) qui est plein d'enzymes, de vitamines A, D et K2, d'acides gras bénéfiques. Même si je sais que le beurre n'est pas très bon, j'en consomme tous les matins. Je fais également du kéfir de lait (avec du lait cru), et je ne cesserai pas d'en consommer, même si c'est un peu gras, car le kéfir nourrit mon microbiote, et je me rends compte des bienfaits tous les jours etc...Bref, nous avons choisi de faire tout ce que nous pouvons nous-même.

Là où je pense pêcher dans mes assiettes c'est que soit je mange des légumes et seulement des légumes, soit des légumineuses uniquement, soit des glucides uniquement, quasi toujours avec de la viande, mais du coup mes assiettes ne ressemblent pas aux vôtres.

Mais j'estime consommer des aliments relativement sains, alors je me demande comment réussir à perdre du poids?

Et aussi, puis-je manger des légumes lacto-fermentés maison? qu'est-ce que cela m'apporterait de bien? Bref, je vous ai donné les grandes lignes de ce que nous faisons (pour informations, nous avons pris conscience que l'industrie agro-alimentaire nous tuait à petit feu, et nous avons voulu changer cela dans nos vies), du coup,

@Marine Biren

@Maxime Caburet

pouvez-vous me dire ce qui est à corriger dans mon style de vie?

Je m'excuse pour ce pavé! Bonne soirée!

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