Solomillo de pavo en trozos con calabacín y champiñones, de acompañamiento couscous Mediterráneo.

Hoy tocó otra improvisación , estaba previsto que saliéramos a comer fuera , hoy en teoría no venía nadie a trabajar en la cocina ,pero a media mañana se presentaron los carpinteros , así que no pudimos salir a comer , en el congelador tenía un solomillo de pavo , y tenía calabacines y champiñones, así que improvise , saltee los trocitos de solomillo de pavo , los saqué y puse saltear los champis y los trozos de calabacín , sal y especias , aove picante ( hecho por mi ) y junte todo con el pavo , por otro lado hice un couscous Mediterráneo que puse como guarnición . No esperaba un gran plato , pero a mí marido le ha encantado y no ha quedado ni un poquito

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