Patatas en salsa verde y taquitos de merluza albardado con harina de garbanzos ,huevo y aceite y terminados en el horno

Hoy me metí en la cocina con unos medallones de merluza y sin saber que hacer con ellos , al final decidí cortarlos en cuadrado y albardarlos pero de manera diferente , use harina de garbanzos dos huevos batidos y un chorro de aceite y lo mezcle todo hasta que quedó una pasta ligera salpimiente el pescado , lo pase por la harina de garbanzos para que después se quedara pegada la pasta del albardado ,y los puse en un papel de horno en la rejilla en el medio del horno a 180 hasta que les vi doraditos y les di la vuelta y un poco más en el horno hasta estar dorados por la otra parte .

El emplatado , se me olvidó , porque tenía tanta hambre que no me acordé ☺️

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