Crema completa con verdura, proteína y legumbre

Aunque la foto no parezca muy invitante, os aseguro que está riquísima y tiene muchísimo nutriente.

Yo hago un caldo base con cebolla dulce blanca, zanahoria, puerro, calabacin, patata, tomate, unos muslos de pollo de corral y un chorro de aove y sal. Lo dejo hacer, después deshueso el pollo, le saco la carne y lo vuelvo a añadir a la verdura cocida y ahí dejo hacer lenteja roja hasta que esté blanda y después a triturar. Quito caldo según lo quiera más o menos espeso, ajusto de sal y como toque final un poco de queso en polvo y al servir un chorro de aove.

Sabor riquísimo.

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