Nov '25 (edited) • RECETA DE ALUMNO 😋
Cá PHE TRUNG
Esta extraña
mezcla pero que está riquísima , sabe a
Tiramisú y mil veces mejor que un capuccino.
Esta maravilla nació en 1946 en Hanoi. En
esta época el capuccino se consideraba una
bebida de lujo debido a la escasez de leche y el propietario del café Giàng creó el capuccino de Vietnam.
La receta original está hecha con mantequilla pero buffff pesa mucho.
RECETA.
CAFE
1 YEMA DE HUEVO
1 CUCHARADA DE MIEL ( la receta original la preparan con mantequilla y leche condensada pero bufffff)
HIELO ES OPCIONAL.
TAMBIEN SE PUEDE PREPARAR EN CALIENTE.
PREPARACIÓN
BATIÑOS LA YEMA CON UNA CUCHARADA DE MIEL .
HASTA VERLO MONTADO
LO VERTEMOS SOBRE EL VASO AL GUSTO Y AÑADIMOS CACAO EN POLVO O CALENA .
en navidades estará en mi mesa se lo aseguro.
Historia con argumento y casi de cuento.
El Ca Phe Trung o EGG Coffee es muy popular en Hanoi desde el año 1946, cuando fue preparada por primera vez en el Café Giang, durante la guerra con Francia. En esa época, algunos productos como la leche escaseaban, por lo que buscaron otra alternativa.
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Cá PHE TRUNG
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