Feb 23 • General discussion
Palestra sobre a menopausa e a alimentação
Alimentação e Menopausa: O Caminho Para um Cérebro Saudável e uma Vida Equilibrada
A menopausa é um processo natural na vida da mulher, marcado por mudanças hormonais que impactam desde a saúde emocional até a cognitiva. O que muitos não sabem é que a alimentação desempenha um papel fundamental nesse período, contribuindo para a estabilidade hormonal, a prevenção de doenças neurodegenerativas e a redução dos sintomas desconfortáveis da menopausa, como fogachos, insônia e oscilações de humor.
A Chef Tatiana Cardoso, com sua vasta experiência em alimentação funcional e natural, traz uma abordagem inovadora para lidar com essa fase através da comida, demonstrando que a culinária pode ser tanto um prazer quanto um remédio para o corpo e a mente.
Alimentos Essenciais Para a Menopausa
Fitostrogênos: O Equilíbrio Natural Hormonal
Os fitostrogênos são compostos encontrados em alguns alimentos que ajudam a compensar a queda de estrogênio no corpo feminino. Os principais são:
- Soja fermentada (missô, tofu, tempeh, shoyu de qualidade)
- Linhaça
- Grão-de-bico, lentilha e feijão
- Vegetais crucíferos (brócolis, couve, couve-flor)
Gorduras Saudáveis: O Combustível do Cérebro
As gorduras boas são essenciais para a absorção de vitaminas lipossolúves (A, D, E e K), que são fundamentais para o equilíbrio do organismo durante a menopausa. Alguns exemplos incluem:
- Azeite de oliva extravirgem
- Abacate
- Nozes, castanha-do-pará e amêndoas
- Sementes de abóbora e girassol
- Peixes gordurosos (sardinha, salmão selvagem, atum)
Probóticos e a Saúde Intestinal
A microbiota intestinal influencia diretamente a absorção de nutrientes e a regulação hormonal. Alimentos fermentados são aliados importantes:
- Iogurte natural caseiro
- Chucrute e kimchi
- Kefir
- Kombucha (com moderação devido ao teor de açúcar)
Cálcio e Vitamina D Para Ossos Fortes
Com a menopausa, a densidade óssea tende a diminuir, aumentando o risco de osteoporose. Para fortalecer os ossos naturalmente, inclua:
- Folhas verdes escuras (espinafre, couve, escarola)
- Gergelim e tahine
- Peixes com ossos comestíveis (sardinha, anchova)
- Exposição ao sol para sintetizar vitamina D
Carboidratos Inteligentes e o Controle da Glicemia
Evitar picos de insulina é fundamental para manter a energia e o metabolismo equilibrado. Dê preferência para:
- Quinoa
- Batata-doce
- Inhame e cará
- Frutas de baixo índice glicêmico (abacate, frutas vermelhas, maçã, pêra)
O Que Evitar?
Durante a menopausa, certos alimentos podem agravar os sintomas e devem ser reduzidos ou evitados:
- Açúcar refinado e produtos ultraprocessados
- Farinha branca
- Laticínios industriais
- Carnes processadas e embutidos
- Bebidas alcoólicas e cafeína em excesso
Transformando Conhecimento em Hábito
A transição para uma alimentação mais equilibrada deve ser gradual. Pequenas mudanças na rotina alimentar podem gerar grandes impactos na qualidade de vida.
8
13 comments
Palestra sobre a menopausa e a alimentação
skool.com/chef-tati-cardoso
Cada receita une o aconchego de Volta pra Casa e o prazer à mesa. Explore lifestyle com dicas de saúde e momentos inesquecíveis!
Powered by