Продукти:
380 г печени и намачкани лилави сладки картофи
100г овесено брашно
1 яйце
Сол на вкус
Приготовление:
Всички продукти се смесват и омесват на мекичко тесто. Оформят се топченца и им се придава нужната форма. Пускат се във подсолена вряща вода. Готови са когато изплуват на повърхността. Изваждат се.
Преди сервиране в тиганче се слага малко авокадово олио и стръкче мащерка и леко се запържват. Това е за около 4 порции бавен въглехидрат. Аз комбинирам с печено пиле и салата.