4 яйца
1/4 чаша олио от авокадо
1/2 чаша 2% гръцко кисело мляко
1/2 чаша обезмаслена извара ( part skim ricotta)
1/4 чаша брашно от лимец
1/4 чаша овесено брашно
1:4 чаша бадемово брашно (финно смляно)
1/4 чаша кокосово брашно
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
40 г настъргани моркови
1 ч.л. Хуск
Разбърквам яйцата с олиото, киселото мляко и изварата, прибавям брашната, бакпулвера, солта и гусла и на края настъргания морков. Разпределям в на маслените формички и пека на 350°F(180°С) за 35-40 мин. Може да използвате каквито форми имате, може да се изпече и като един кекс.
Аз не ползвам подсладители, но ако желаете може да сложите.
Комбинира се с още протеин за напълно балансирана порция.
От горната доза излизат 5 малки кексчета. Във всяка форма съм поставила пи 2 порционни лъжици( вместимостта на порционната ми лъжица е 50 ml).
Прилагам и снимка на мерителните чаши които ползвам за да видите обема им.