Pour mon atelier de vendredi 29 mai à 12h30, je me propose de vous présenter la phycocyanine, ce pigment bleu vert qui est présent dans les algues d'eau douce (notamment spiruline et AFA du lac Klamath). Ses bienfaits pour la santé sont impressionnants, nous allons voir comment elle agit au coeur des cellules. À demain donc !