能做甜點又有不錯的收入，還能同時兼顧家庭 這是你嚮往的理想生活嗎？ . 你總覺得自己的時間不夠用？ 工作/小孩就佔用你大量時間. 耗費了你大量精力？ . 我非常能體會蠟燭兩頭燒的生活 一開始我是以兼職形式開始烘焙教學的 正職是餐飲業，有做過餐飲業就知道不輕鬆 一直走來走去送餐，尖峰期還要快走 水槽好像會生髒碗盤似的永遠洗不完 遇到好客人是幸運，遇到不好的就倒霉 下班跟休假，要測試食譜.設計課程.準備材料.經營粉專.教課...等 . 本來以為這樣的生活已經叫做忙得焦頭爛額 生孩子後才更知道什麼叫做沒時間 我最常說的話就是「我很忙，我沒時間」 但後來發現不對 為什麼有些人能同時經營好幾家大公司? 雖然能請人，但人也需要管理 憑什麼別人可以，我卻不行？ 所以不是沒時間，而是沒方法？ 因此我開始研究這其中的秘密 而其中一個秘密就是時間管理 . 我發現很多人想烘焙創業但覺得自己沒時間 或已經在烘焙創業路上，但常常覺得時間不夠用 跟你分享3個時間管理招術，希望對你有幫助 , 1️⃣ 先做重要的事再做看似緊急的事 以前我醒來第一件事就是滑手機 看是否有訊息.留言或信件 後來發現這樣總是莫名耗掉不少時間 因為常常會「不小心」多滑了其他貼文.影片...等 現在醒來，我只會把鬧鐘按掉，強迫自己不查看 接著 1喝水 2準備早餐 3冥想 4閱讀＋吃早餐 5查看今日待辦事項，如果昨晚沒寫，這時補寫並標順序123 6開始工作（平日要先叫女兒起床，送她去學校） . 2️⃣ 紀錄＋計時＋限時（提升效率） 因為沒有老闆. 沒人監督，我做事常常很龜速 現在我會記錄自己每項工作所需的時間 例：錄製影片6小時.剪輯後製3小時 這樣你才知道自己把時間花在哪，哪部分可以提升效率 提升效率的方式是計時＋限時 以前我只會給自己定期限，現在我會＋計時 因為知道時間在倒數，會更注意自己的速度 可以下載番茄鐘app（英文好可以下載toggl track） 除了倒數還能選擇專注時的音效 這個方法真的大大提升了我的效率 . 3️⃣ 取捨及尋求幫助 有哪些事不一定要做？ 是不是每件事都一定要你做？ 另一半或家人能幫忙？ 能請人？ 善用科技，洗碗機.掃地機器人...等 . 有正職/小孩還有時間烘焙創業？ 絕對可以，只是需要方法 找個有經驗的人帶你，更是省時＋提升效率的好方法 . 你想靠甜點興趣增加收入並同時兼顧家庭嗎？ 點這裡 看我9年的教學經驗分享 只要30分鐘，你將學到 1 三大招生錯誤 2 三大成功秘訣 3 打造年收百萬烘焙教學事業的大致流程

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