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如果你最近有點沒方向、沒動力 跟你分享一個很棒的機會：新北市技能競賽 . 我很鼓勵大家 每年找1~2 場比賽參加，因為： ✅有機會獲得獎金 ✅快速逼自己進步 ✅很好的專業證明 除了證照，比賽得獎也是很好的專業背書 很多人覺得自己不夠專業或想證明自己的專業，就會想去考證照 但考證照要花萬元學費，比賽得獎則有萬元獎金🫢 . 這次競賽的項目包含： • 咖啡拉花 • 藝術麵包 • 翻糖蛋糕 • 奶油蛋糕創意裝飾 而且 翻糖蛋糕、藝術麵包、奶油蛋糕創意裝飾 都有材料費補助 . 比賽時間：4 月 25 日（星期六）9:00 – 17:30 地點：三重綜合體育館 目前還可以報名 但有些項目可能很快就會額滿 . 有興趣的趕快到官網看詳細資訊 額滿候補也有機會 有同學剛候補上 報名～3/27截止 競賽官網 . 如果你最近剛好想找一個目標 參加比賽，會是一個很好的方式 這個比賽消息來自我優秀的學員 蘇映帆 去年她獲得金牌，還有萬元獎金 想聽她的比賽經驗分享下方＋1

最近發現一個可以做可愛造型的甜點 本身是甜點，可以單吃 也可以當蛋糕裝飾 直接灌模 不用捏塑 比翻糖輕 可以放在戚風蛋糕上 不是棉花糖 是蛋奶素 冷凍能放一個月 你會有興趣嗎？ . 當然這東西跟翻糖不一樣 翻糖還是有它的優點 我一直喜歡翻糖造型蛋糕 但不喜歡吃🫣 你呢？ 留言分享你對翻糖的想法

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