Hea tervis ei alga ainult taldrikult – see algab seedimisest.Kui keha ei suuda toitu vastu võtta ja töödelda, siis ka kõige „tervislikum“ toit ei täida oma eesmärki.
Tõeline teadlik toitumine tähendab tasakaalu, kohalolu ja keha kuulamist.Söö intuitiivselt, mitte rakenduse käsul. Järgi oma keha rütmi, mitte viimast toidutrendi.
🔹 Tasakaal enne kalorilugemist
Unusta kalorid ja „light“-tooted – mõtle hoopis maitsetasakaalule. Maitse tasakaalus = keha rahul.Valguhullus? Pole alati vajalik. 0,8–1,2g valku/kg on täiesti piisav.Liigne valk võib hoopis tõsta kehas kasvu- ja vananemismehhanisme (IGF-1, mTOR), samal ajal kui pikem eluiga seostub AMPK ja sirtuiinide aktiveerimisega.
🔹 Glükoositõusud on normaalsed
Sa ei vaja pidevalt veresuhkru mõõtjat – 2–3 glükoositippu päevas on täiesti loomulik.Olulisem on jälgida, kuidas sa ennast peale sööki tunned.
🔹 Iga keha on erinev
Võta suunaks individuaalsus, mitte reeglid. Tunnetus + vajadusel vereanalüüsid ja biotrackimine.Ajurveedast inspireerituna võid arvestada ka enda dosha’t.
Tõeline toitumine ei ole reeglite järgimine, vaid suhe oma kehaga. Kui sa kuulad teda, siis ta vastab. Ja toetab sind – iga päev, kogu elu.