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Essbare Bäume
Toona sinensis ist ein wunderbarer Baum für unseren Waldgarten: Mit seinen tiefen Wurzeln holt er Nährstoffe aus unteren Bodenschichten, ganz anders als einjährige Blattgemüse. Die jungen Blätter sind aromatisch, vitaminreich und geschmacklich erstaunlich: eine leichte Mischung aus Zwiebel, Knoblauch und Nuss.
Habt ihr schon Erfahrungen mit essbaren Blättern von Bäumen oder Sträuchern?
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Essbare Bäume
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In dieser Gruppe lernst du alles wie du deinen Garten in ein essbares Gartenparadies verwandeln kannst. Nachhaltig, individuell & mit der Natur.
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