28d (edited) • 好料分享🍳
藥膳排骨湯
備料
1.用熱水壺燒熱水的時候，用剪刀肢解豬肋排。
2.肢節好豬肋排，順便用清水豬肋排血水，同時等熱水煮好。
3.將豬肋排放入鍋子，放入熱水，煮熟豬肋排。
此時此刻準備切菜準備晚餐，洗菜跟切菜準備好。
剛好豬肋排煮滾可以關火，再把豬肋排撈出來晾乾，放入冰箱明天備用
剛好洗過鍋子準備煮晚餐。
隔天下班的回家用氣炸鍋解凍豬肋排，然後煮一壺熱水，順便去洗澡。
等洗完澡，豬肋排已經解凍好。
用熱水壺的熱水倒入鍋子煮中藥，順便把豬肋排也放進去煮。
洗菜時順便剝好菜洗乾淨。正好把煮滾的豬肋排撈出，用中藥湯煮菜。煮好菜再把菜撈出。開始調中藥湯頭，米酒跟鹽。覺得味道可以。再把排骨跟菜放回去。
藥膳排骨湯（氣炸鍋把豬肋排烤的越乾，燉肉的時候效果越好。
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藥膳排骨湯
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