12d (edited) • 聊聊天地🍀
試了 6 種烤地瓜方法，最後還是回到無腦烤
今天在 Coles 買了一大包 1.5kg 的地瓜
才 $4.9 而已！！便宜到我買都不手軟
看了很多教學、試過很多方法
包錫箔紙烤、水煮後冰鎮再烤、先蒸後烤、先冷凍後烤、先溫烤再升溫烤...
試來試去最後還是回到最簡單的方式 直接丟烤箱
烤的過程中翻個面，就能看到地瓜蜜慢慢冒出來
我還拿湯匙挖來吃 有夠甜的啦!!
(其實以前都以為要用什麼特殊的窯烤才會出蜜😆)
ps. 小顆的地瓜最讚，比較容易熟，甜度也集中
有時候太過複雜的烹飪方式反而變成開火的阻力
簡單暴力無腦的方法，不僅容易做到，還會期待吃完再做🤤
尤其...地瓜還是減脂神器！！
高纖、飽足感強，優質澱粉來源
想吃甜、想吃澱粉的時候，拿地瓜來替換就對了
早餐蛋餅吃膩了，現在換吃簡單的地瓜+水煮蛋😗
大家快去 Coles 掃地瓜！！
大家喜歡吃...
冰烤地瓜最甜最好吃
熱騰騰的烤地瓜最讚
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試了 6 種烤地瓜方法，最後還是回到無腦烤
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