Wie steht ihr zu rohem Fleisch? Ich persönlich esse mittlerweile zum Großteil mein Fleisch roh: Hackfleisch oder Steak und auch Innereien und es gibt auch Studien, die zeigen, dass der Vitamingehalt, insbesondere von den wasserlöslichen Vitamine wie C und B, durch Erhitzen reduziert wird. Dies trifft auch auf den Aminosäuren-Gehalt und Enzyme zu. Hier mal ein paar Studien: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22063975/ (Zeigt dass der Gehalt von allen Vitaminen reduziert wurde durch Kochen.) https://www.researchgate.net/publication/229878159_Vitamin_B12_E_and_D_Content_of_Raw_and_Cooked_Beef

Gibt es in dieser Community noch irgendjemand, der aktiv ist und der Bock auf aktive Community hätte?

Ich hatte, zum zweiten mal überhaupt, vergangene Woche gefastet. Nach 90h war Fastenbrechen angesagt. Weil derzeit noch Schlachtenzeit ist, auch etwas verarbeitetes frisch von der Theke - Filetrotwurst, Gutsleberwurst und "Erfurter Fleischblutwurst" 🤤

Hallo ihr Lieben, Habt ihr Erfahrung mit carnivorer Ernährung bei einer Histaminintoleranz? Ich finde nur sehr widersprüchliche Aussagen im Netz… Liebe Grüße Livie

Hallo ihr Lieben, sagt mal, ich kenne mich im deutschsprachigen YT gar nicht so sehr aus - gibt es abgesehen von @Boris Karsten und @Valeria Uslar und Andrea Siemoneit (Carnitarier) eigentlich auch andere (aktive) Carnivore Channel? oder zumindest Animal Based? Würde mich mal interessieren, ob mir da etwas entgangen ist!