La rate : son rôle et comment la booster avant l'hiver
Saviez-vous que la rate joue un rôle primordial dans la digestion, l'immunité et dans le renouvellement des cellules sanguines? C'est un organe fragile qui maintient l'homéostasie énergétique, la faculté à bien digérer les aliments et donc votre poids. Appelée le «feu digestif» en médecine traditionnelle chinoise, cette ressource essentielle à l'approche de l'hiver (sa date officielle!!!) est nourrie par les aliments qui réchauffent l'organisme. Je vous partage la recette d'une de mes soupes préférées que j'adapte au gré de mes envies, et toujours avec beaucoup de gingembre et des tomates... et pourquoi pas de mini cubes de carottes. Mes filles l'adorent! https://www.kpourkatrine.com/fr/recettes/soupe-dhal-aux-lentilles-corail/ Elle fait partie du système lymphatique, qui est lui-même une composante du système immunitaire qui inclut également les amygdales, les ganglions lymphatiques, la moelle osseuse, l'appendice et les plaques de Peyer dans l'intestin grêle, ainsi qu'un réseau de ganglions lymphatiques reliés par des vaisseaux lymphatiques. Son rôle : - Défense immunitaire : La rate filtre le sang, élimine et détruit les bactéries et autres agents infectieux. Elle produit des globules blancs (lymphocytes) et des anticorps, agissant comme un "centre d'entraînement" pour les globules blancs contre les infections, spécialement les infections à bactéries comme le méningocoque et le pneumocoque, les virus et d'autres microbes. - Filtration du sang : Elle élimine les globules rouges usés ou endommagés pour les recycler et réutilise le fer qu'ils contiennent. - Stockage : Elle sert de réservoir pour les plaquettes et les globules rouge. - Elle joue un rôle dans l'immunité des cellules sanguines. - Cet organe assure aussi un retour du sang dans le corps grâce à sa capacité de se dilater et de se contracter aisément selon les besoins de l'organisme. - C'est dans la rate que s'effectue la production des cellules du sang pendant la gestation du fœtus, entre le 3e et le 7e mois de grossesse. - La rate joue également un rôle, avec l'aide du foie, dans la fabrication de la moelle osseuse durant la gestation du fœtus vers le 4e mois de grossesse.