Queridos fastandhealthyers!!!!! Quiero desearos una muy feliz Navidad y sobre todo que podáis disfrutar al máximo al lado de los vuestros, especialmente en la mesa. Para los que no tengan la posibilidad, mandarles todos los abrazos y cariño del mundo!!! Nada me encantaría más que ver todo lo que habéis aprendido en vuestras mesas estos días y ver que esto está sirviendo para haceros disfrutar en la cocina y en la mesa! Estas Navidades para mí son diferentes porque además de tener algunos proyectos nuevos hay uno que es especial y está por encima de todos, que es este ya que por primera vez hago algo que tengo muuuuy claro que está sirviendo para conseguir ayudaros de verdad así que espero que lo que habéis visto hasta ahora, sea únicamente el principio! Sin más, deciros que os centréis en disfrutar mucho de los vuestros, de hablar, de reír, de llorar… Pero sobre todo, de conectar con los vuestros y desconectar aunque sea un poco del día a día que nos tiene en una rueda. Un placer y un honor teneros a todos aquí!!! Un abrazo y muchos besos familia!!!

Lo primero de todo daros las gracias por haber estado en este directo, he intentado enseñaros muchas cosas, pero es que necesito daros muchos Tips al principio para que podáis hacer camino y ya empezar a notar todo lo que pueda ayudaros esta comunidad. Os dejo el resultado de todo lo que hemos preparado y también lo que hemos hecho con las alcachofas que al final os he enseñado prácticamente todas las variedades de recetas que se pueden hacer a falta de la crema de alcachofas, que simplemente es triturar junto con otros vegetales cocidos. Espero que todo sea muy útil y podáis emplearlo cuanto antes en vuestro día a día para que os ayude a cuidaros a la vez que disfrutáis comiendo. Cualquier duda que tengáis ya sabéis dónde encontrarme y lo más rápido posible lo resolveré. De las recetas de hoy. Me interesa más el texto que hay antes de las recetas que las recetas en sí porque para mí es muy importante que poco a poco aprendáis a hacer vuestras propias recetas y que no dependáis de las recetas de otros. Lo dicho, mil gracias y a cocinar!!!