Delicioso está versión de rollitos !! No se me habría ocurrido este relleno ! Os ánimo a hacerla . Hacer rollitos siempre sorprende cuando recibes amigos o familia en casa !!! Muchas gracias @Roberto Bosquet

Nuevo éxito. Qué bueno el postre

Holaaaaaaa!!!! Esta semana volvemos a tener directo!!!! Tengo ya muchas ganas de estar con vosotros y contaros cosas interesantes. El directo será este jueves 8 a las 17.15 y prepararemos un menú completo. Este tipo de directo será el "común" e irá alternando a los temáticos. Tenéis toda la info que necesitáis en el documento, pero como seguro que existen dudas, podéis dejarlas en este post y las resuelvo para todos. A por la semana!!!

Hola, Os comparto el menaje que yo uso por si a alguien le es de utilidad Para el horno uso Tapetes de la marca LÉKUÉ, que son de Silicona Platino, así como las espátulas, los moldes para repostería, de pan, el palomitero, etc.. Cuando tengo dudas de los materiales suelo mirar en la web de CONASI por ver si ellos lo recomiendan, ya que todo lo que tienen es sin tóxicos, aunque es cierto que no suministran todas las marcas pero me sirve de referencia (los conocí hace muchos años en la feria de Biocultura) También consulto en la web NATURITAS, dónde también suelo comprar los suplementos y varios de alimentación y utensilios, y otra opción es consultar la web de VERITAS, red de tiendas ecológicas Buscaba una Freidora de Aire de cristal para evitar el plástico y me han regalado la de la marca CREATE En Conasi he cogido el papel de horno sin blanquear y libre de cloro, y también una alfombrilla y un recipiente de Silicona Platino de Lékué para la Freidora de Aire Como sartenes uso la gama Ingenio de Tefal con revestimiento de Titanio, aunque me gustaría usar las de SKK que son de mejor calidad pero son bastante costosas Como pelador uso uno de Cerámica del Alcampo, a parte de evitar posibles cortes con el de acero, evito que el alimento se pueda oxidar, sobre todo con los más ácidos y evitar que transmita sabor y olor al alimento Y la botella de agua que llevo siempre conmigo es de Inox de la marca Quechua (Decathlon) que tienen un tapón cómodo de abrir, antes la usaba de Titanio pero el tapón hacía muchísimo ruido al abrirla y cerrarla Evitar al máximo las de Aluminio ya que es acumulativo en el cuerpo Espero que sea de utilidad Saludos!!

Hoy hice para cenar el salmón en salsa de naranja de @Roberto Bosquet esta riquísimo yo lo acompañe con un poco de arroz https://www.instagram.com/reel/C9R3z3dov5p/?igsh=MWpqYzY0anlodnE0dQ==