Hola compañeros de la comunidad os propongo un reto
💡 Reto para la comunidad
Atreverse a crear un cuadro de mando que convierta estas preguntas de negocio en decisiones reales:
📈 Evolución de precios
¿Cómo ha evolucionado el precio medio de compra por producto?
¿Qué productos han subido más y cuáles han bajado más?
¿La variación es puntual o sostenida en el tiempo?
🧾 Proveedores
¿Qué proveedores han incrementado precios con mayor frecuencia?
¿Existe diferencia de precio del mismo producto entre proveedores?
¿Qué proveedor es más estable en precios?
📊 Impacto económico
¿Cuál es el impacto € total de las subidas de precios?
¿Qué familias de productos concentran mayor incremento de coste?
¿Cómo afecta la subida al coste del plato?
🚨 Control y alertas
¿Qué productos superan un umbral de subida (%)?
¿Qué productos conviene renegociar o sustituir?
Usando como datos el excel que adjnuto