Recherche une API OCR performante · Paname Automatise

Recherche une API OCR performante

Bonjour à tous et à toutes,

Je suis en train de mettre en place un scenario sous N8N, la première partie consiste essentiellement à créer une base de données à partir de datas que je récupère sur des documents PDF.

Ces documents étant protégés par la RGDP, je ne peux vous en mettre des copies.

Le souci est que la meme information est renseignées de façon différentes selon le logiciel qui a créé le PDF, par exemple la quantité de carottes pour une recette peut être renseignée soit par carootte et le nombre soit par un légume contenant du carotene et le nombre, dans les deux cas il nous 10 carottes... Désolé j espere avoir été clair.

COmpte tenu que les PDF sont plus ou moins clair et précis quant aux datas que je cherche, pouvez vous m indiquer quelle API vous utilisez pour les OCR, Mistral semble être bien coté? Mais il en existe d'autres, je vous remercie par avance de m indiquer celle(s) que vous utilisée(s), ce scenario étant pour traiter des informations pour mon cabinet, je ne cherche une API la plus performante et pas forcément peu couteuse.

Merci pour vos retours

Bonne fin de journée

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