Ciao a tutti, nella mia nuova partita di Kombucha ho riscontrato un problemino. Ho notato queste macchie sopra al nuovo scoby che si sta creando e mi sembra muffa, ma non ne sono sicuro. È possibile che l’ambiente non sia stato abbastanza acido così da prevenirne la contaminazione? Quali altre cause possono esserci?

Quante volte siete tornati a casa tardi, con zero voglia di cucinare ma con la necessità di mangiare qualcosa di buono che vi rimettesse in pace col mondo? Purtroppo ancora non ho ricevuto il dono dell'ubiquità e non posso farvi trovare il piatto in tavola al vostro rientro. Una cosa però posso farla: Creare delle ricette pronte in circa 10 minuti, con zero sforzo e zero abilità necessarie (le cucino io che non sono proprio un grande chef! ) Oltre alle ricette voglio offrirvi anche una lista di abbinamenti possibili da fare con i nostri amati fermentati. Troverete sia gli abbinamenti che le ricette nella sezione Classroom nel corso intitolato "SuperRicette e abbinamenti vincenti" Piano piano si popolerà di altri contenuti ma qualcosa già c'è. Dategli un'occhiata e fatemi sapere cosa ne pensate :)

Come da titolo, domenica saremo presenti in questo mercatino a Montelibretti. Allego la locandina dell'evento. Come al solito, assaggeremo cose buone e stavolta porterò anche qualche novità 😋. Passate a trovarci !

Ciao a tutti! Visto che siamo sempre di più qui dentro, ho pensato di scrivere due righe per chi si è appena unito e magari si sta guardando intorno un po' spaesato. Skool può sembrare complicato all'inizio, ma vi assicuro che una volta presa la mano diventa tutto molto naturale. Partiamo dalle basi: questa piattaforma è divisa in tre aree principali che vedete nel menu in alto. La Classroom è dove abbiamo organizzato tutti i contenuti formativi - pensatela come la nostra biblioteca digitale. Non dovete fare altro che entrare e curiosare. Per ora ci sono delle ricette da usare come basi per creare dei piatti con i nostri fermentati, in futuro chissà ... La Community invece è il cuore pulsante di tutto questo spazio. Qui è dove succede la magia: è il posto dove ci conosciamo, condividiamo dubbi, celebriamo i successi e ci aiutiamo a vicenda. Non abbiate paura di scrivere, di fare domande o di raccontare come sta andando il vostro percorso. Ogni contributo arricchisce tutti noi e rende questa community più forte. Il Calendar è semplicemente dove trovate gli appuntamenti live, le call di gruppo e qualsiasi evento organizziamo insieme. Quando c'è qualcosa in programma, lo vedete lì con tutti i dettagli. Adoro la funzione che vi dice quanto manca al prossimo evento! Una cosa che trovo bella di Skool è il sistema di punti. Non è un giochino fine a se stesso, ma un modo per riconoscere chi partecipa attivamente. Ogni volta che completate una lezione, scrivete un post o commentate quello di qualcun altro, guadagnate punti che vi danno più visibilità nella community. È il modo della piattaforma di dire "grazie per aver contribuito". Il mio consiglio per chi sta iniziando? Presentatevi! Raccontateci chi siete, cosa vi ha portati qui, cosa sperate di ottenere. Non solo ci aiuta a conoscervi meglio, ma spesso scoprirete di avere molto in comune con altri membri. Poi iniziate a esplorare la Classroom, ma senza fretta - questo non è un corso da finire in velocità, è un percorso da vivere.

Questa è la prima tappa del tuo viaggio qui dentro: raccontaci chi sei e fai sapere al resto della famiglia che sei arrivato. 👉 Perché farlo? Ti farà subito sentire a casa 🍃 Riceverai like e interazioni dai membri (così inizi a scalare i livelli della community 🏆) Potresti ispirare qualcun altro con la tua storia! Cosa scrivere nella tua intro? Eccoti qualche consiglio: 1) Da dove vieni 🌍 2) Perché ti interessano i fermentati o i cibi vivi 🥕 3) La tua ricetta preferita o come usi i nostri prodotti 🍽️ 4) Una curiosità su di te (anche buffa 😄) 5)Magari una foto del tuo ultimo piatto o della tuo box 📸 Non serve che sia perfetto, basta che sia vero. Qui non ci sono giudizi, solo persone che vogliono crescere insieme e condividere le loro esperienze. Allora… rompiamo il ghiaccio: chi sei e cosa ti ha portato nella famiglia di Fermento Tutto? 💚