30d (edited) • 好料分享🍳
微波爐就能做花生粉麻糬(●°u°●) 」
麻糬的材料：
- 糯米粉 120g（glutinous rice flour或sweet rice flour ）
- 水 180g
- 一個可微波的容器
- 一個耐熱的袋子裡面滴一點點油（揉麻糬用的）
花生糖粉的材料：
以下兩個材料我是憑感覺抓量😂
- a.花生粉或 b.原味花生仁（unsalted peanuts）
- 糖
麻糬的作法：
- 把麻糬的材料倒進可微波的容器攪拌均勻，放入微波爐中火微波2分鐘
- 把容器從微波爐拿出，把麻糬攪拌均勻、確認麻糬是不是都熟了（如果還看得到粉就再中火微波1分鐘）
- 把熟麻糬從容器挖出來放進袋子揉一揉，就會得到一大坨白白胖胖又光滑的麻糬😍
花生糖粉的作法：
a. 如果幸運買得到花生粉，那把糖加進去攪一攪就完成了～
b. 如果只能買到花生仁，想辦法把花生仁碎成你喜歡的狀態，再加糖～
tips: 想要多一點花生香氣和漂亮顏色的話，在加糖之前用鍋子乾炒花生粉直到顏色變成你喜歡的樣子( ´▽｀)
記得將花生粉放涼再加糖
最後的最後
將花生糖粉厚鋪在盤子，再把麻糬分成一小球一小球放進花生糖粉裡滾一滾，就得到超好吃花生粉麻糬了！
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微波爐就能做花生粉麻糬(●°u°●) 」
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