27d • 好料分享🍳
懶人炸魚丼
好想要抽獎 不得已搬出這種超懶人料理
最麻煩的步驟就是醬製作了
想仿照塔塔醬，但本人真的不愛酸黃瓜
最開始先用煮蛋器煮蛋
等蛋期間洗米煮飯
煮完飯可以開始剝蛋殼（我個人喜歡偏濕的蛋黃）
等米熟的過程中可以開始做醬料
◎蛋沙拉醬：
水煮蛋 2顆 用叉子隨意搗碎 我有弄比較碎
Q比醬適量 看濕度調整
如果太稠又不想要太多美乃滋可以加一點點🤏牛奶
切細的蔥半根 跟切碎的新鮮香菜（可不加）
鹽
糖（邊試味道邊加）
因為有炸粉的東西都偏膩，我會把醬料的味道做得比較豐富
◎玉米配料（如果吃一人份會剩，我會隔天配別的東西吃掉）
罐頭玉米 一罐 瀝乾
奶油 15g
鹽
胡椒（現磨的那種會比較香，胡椒粉會比較辣）
全部放一起進微波到奶油融化就行
魚塊就是超市都有賣的炸魚塊
直接進氣炸鍋
等到都好了就隨心情看要不要擺漂亮
反正我是為了拍照才擺的🫣
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懶人炸魚丼
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