Combien de temps ça prend saisir une pièce de viande?

La vraie réponse : y’a pas de temps précis. Ça dépend du gras, de la coupe et de ton BBQ (1200 °F au charbon vs 700 °F au propane, c’est pas le même game).

👉 Mon truc? Saisis jusqu’à ce que ta viande soit sexy. Quand tu la regardes et que t’as envie de croquer dedans à l’instant même… là, tu sais que t’as réussi. 😏🥩

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