Salve! Sono Sara e ringrazio Andrea per aver intrapreso questa entusiasmante attività! Ho scoperto "Fermento tutto" grazie al birrificio Turbacci (perché amo la birra!) poco dopo essere venuta a conoscenza dell'esistenza e della 'bontà' dei prodotti fermentati; nel mio carrello di Amazon giaceva da un po' un kit per la preparazione casalinga (perché amo il 'fatto in casa', birra compresa!) di queste verdure, ma quando mi sono imbattuta nel volantino di Andrea, con grande stupore e curiosità, ho scelto di assaggiare i suoi prodotti. Inutile dire che li trovo eccezionali e ormai sono parte irrinunciabile della mia alimentazione. Finora lì ho sempre consumati così, al naturale, senza eseguire particolari ricette (il massimo è il kimchi nell'insalata 😅), ma sarò ben contenta di seguire i suoi e vostri consigli in tal proposito. Ho molti interessi, sono molto curiosa, in senso gastronomico e non, mi piace sperimentare ed imparare. Amo la semplicità, l'alimurgia, la cucina vegetale, i sapori autentici ed i cibi sani. Faccio di tutto per preservare il nostro ambiente, potrei definirmi ecologista, sebbene lo consideri un attributo pleonastico, poiché ogni essere umano dovrebbe avere a cuore il pianeta in cui vive. Attendo con piacevole ansia la pubblicazione di nuove ricette ed idee per l'utilizzo dei nostri amati fermentati!