就是這奶酥讓我回到了台灣 大家一定要試試看~ 材料： ✓ 奶油 500g ✓ 糖 300g ✓ 鹽 2g ✓ 蛋 1顆 ✓ 奶粉 500g 做法超簡單： 1. 奶油加糖鹽打發 2. 分次加蛋拌勻 3. 拌入奶粉就完成！ 冷藏一週、冷凍一個月 簡直早餐救星! 👉點我看影片 👉點我看有加蛋/無加蛋的差別

除了牛排，通常我都是買大包裝的牛肉回家煮 牛肩胛心部位 Beef bolar blade 這真的是秀戈大碗又好吃的牛肉! 優點：是超市裡超級划算、又超萬用的部位~ 缺點：很大塊需要自己分裝，吃不完要冷凍保存 牛肩胛心 肉質紮實、油花均勻、帶有筋膜 適合烤、滷、慢燉或壓力鍋燉煮： - 台式滷牛肉 - 紅酒燉牛肉 - 濃厚牛肉咖哩 - 慢烤切片牛肉 - 迷迭香烤牛肩胛 也適合快炒料理、滑嫩火鍋肉片： (⚠️只要注意處理方式，是可以做到滑嫩口感的) - 蒜香洋蔥爆炒沙茶牛 - 牛肉白花椰蒸蛋 - 沙茶牛肉鍋 詳細處理方式請看👉超市生存指南 > 牛肩胛心 教你怎麼切、怎麼抓醃讓肉的口感滑嫩入味 想吃和台灣熱炒店一樣的口感 其實超市便宜的肉是可以做到的!

很開心大家通過層層關卡加入吃貨群 相信在社群裡的各位都是真心想分享、想交流的人 我誠摯邀請大家一起共創此社群 請和我一起分享自己的拿手好菜 互相找靈感 給建議 互相幫助 互相鼓勵 我等不及和大家一起交流 一起增進廚藝 讓我們一起在異鄉也能吃的開心! 多數人入群留言都說： 「 最想吃的是 "家鄉味" 」 那我們就從這裡開始吧 ❤️ 請留言：你最想吃/想學的家鄉菜是什麼？ ( 或你也可主動說：我可以分享XXX料理 ) 如果看到有人想吃的剛好是你會做的，就大方回他一句：「這我會！」 並把你的食材、做法和成品照分享在【 好料分享 🍳 】 我會把你的料理釘選到 Classroom 裡，讓更多人學到、吃到、愛上你的好手藝 💕 同一道料理多人分享也可以呦，不用怕重複～ 讓這個社群成為那個 「 當你想到吃、想找料理靈感，就會想到的地方 」 以下開放敲碗/分享👇