Buenos dias campeonas! Os comparto la clase que hicimos ayer en la comunidad https://www.skool.com/nohayexcusas/classroom/06cd6d82?md=71f7d423634349f698a4b649b1e6bf9d

💛UNA TARTA PARA CELEBRAR 58 AÑOS DE VIDA💛 Esta mañana tenía pendiente compartir con vosotras la receta estrella de nuestro nuevo destino. Una de esas recetas que guardamos para cerrar una estación de una manera especial pero entonces recibí un mensaje de Rosa @Rosa Alonso y después de leerlo tuve clarísimo que esta tarta ya no podía presentarla de la misma manera. Rosa me escribió que el próximo 6 de septiembre cumple 58 años y que quería prepararse una tarta para celebrarlo y disfrutarla como nunca, sin remordimientos de ningún tipo...y me pareció precioso detrás de esa frase aparentemente sencilla hay algo que tiene muchísimo que ver con todo lo que Javier y yo queremos construir junto a vosotras. ⚜️ Una mujer que decide celebrarse y no castigarse. ⚜️ Celebrarse. Celebrar sus 58 años, todo lo vivido, todo lo superado, la mujer que ha sido, la que es hoy y también la que todavía está construyendo. ⚜️ Y por eso Rosa hoy queremos hacer algo pequeñito pero muy nuestro porque dentro de esta comunidad hay recetas, entrenamientos, aprendizajes, disciplina y objetivos… pero por encima de todo hay personas y cuando una de nuestras campeonas nos permite acompañarla en un momento especial de su vida, para Javier y para mí también es un privilegio poder estar un poquito presentes. Así que la receta estrella de Amalfi hoy deja de ser simplemente nuestra. 🍋 LA TORTA AMALFI • LEMON CLOUD CHEESECAKE Hoy es la tarta de Rosa @Rosa Alonso

Hay algo en los últimos días de Agosto que siempre se siente diferente, las tardes empiezan a acortarse, poco a poco guardamos el verano, volvemos a mirar la agenda y Septiembre aparece delante de nosotras con esa sensación de ahora sí, toca ponerse en serio, volver a entrenar, volver a comer bien, volver a organizarnos, volver a ser disciplinadas… como si durante unas semanas hubiéramos dejado de ser la mujer que estábamos construyendo pero este año quiero proponerte algo distinto y que no vuelvas a empezar, continúa Porque quizá tu verano no haya sido perfecto, quizá has entrenado menos de lo que imaginabas, has comido diferente, has viajado, has tenido días maravillosos y otros en los que tus rutinas desaparecieron por completo, puede incluso que hoy te mires y pienses que septiembre tiene que servir para compensar agosto y precisamente ahí es donde quiero cambiar esa conversación contigo No tienes nada que compensar, tienes mucho que continuar construyendo Una mujer disciplinada no es aquella que pasa doce meses al año haciendo absolutamente todo bien, es aquella que aprende a atravesar las diferentes temporadas de su vida sin abandonarse cada vez que las circunstancias cambian porque si solamente sabes cuidarte cuando tienes horarios perfectos, motivación, la nevera organizada y ninguna dificultad alrededor, todavía no has construido un hábito verdaderamente sólido, has construido una rutina que funciona únicamente cuando la vida coopera Y nosotros queremos algo mucho más fuerte como es aprender a cuidarnos cuando viajamos, cuando estamos cansadas, cuando tenemos una comida fuera, cuando llegan las vacaciones, cuando los niños están en casa, cuando una semana se desordena o cuando simplemente la motivación no aparece porque es precisamente ahí donde se construye esa mujer que ya no necesita empezar de cero cada septiembre, cada enero o cada lunes Así que antes de despedir agosto, no quiero que hagas una lista de todo aquello que crees que hiciste mal, haz memoria de todo aquello que sí conseguiste sostener, quizá entrenaste aunque no siempre, quizá aprendiste a elegir mejor en un restaurante, caminaste más, disfrutaste sin convertir una comida en una semana entera de abandono o simplemente volviste antes, quizá hubo días en los que antiguamente habrías tirado todo por la borda y esta vez no lo hiciste

Hay decisiones que cambian un año… y hay decisiones que cambian una vida, elegir a tu persona , quien caminará a tu lado es una de ellas. Porque una pareja no solo comparte una casa, sino que comparte tus miedos, tus silencios, tus fracasos, tus ilusiones y la forma en la que acabas mirándote a ti misma. Hay personas que te hacen más pequeña para sentirse más grandes y por el contrario hay personas que celebran cada paso que das, incluso cuando ese paso te lleva más lejos de lo que jamás imaginaste. Una buena pareja no compite contigo…Construye contigo y no siente miedo cuando brillas, sino que siente orgullosa de tu luz. No te pide que renuncies a tus sueños para proteger su comodidad, te recuerda quién eres cuando tú lo has olvidado. El verdadero amor no consiste en caminar uno delante del otro sino que consiste en en avanzar en la misma dirección, a veces uno sostiene y otras es el otro quien empuja pero los dos saben que el éxito de uno nunca será una amenaza para el otro…Será una victoria compartida. Porque las relaciones más bonitas y sanas son las que consiguen que ambos crezcan y ambos evolucionen, que ambos construyan un proyecto, una vida y una versión de sí mismos que jamás habrían alcanzado por separado. No elijas solo a quien te haga feliz hoy, elige a quien saque la mejor versión de ti dentro de diez años. Porque la persona con la que decides compartir tu vida termina convirtiéndose en el lugar desde el que construyes todo lo demás. ❤️ Os espero en los comentarios, ¿Qué cualidad crees que no puede faltar en un compañero o compañera de vida para construir un futuro juntos?

BIZCOCHO FIT DE PISTACHO 💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚 Si eres amante del pistacho, esta receta te va a enamorar. Es jugosa, saciante, sin azúcares añadidos y perfecta para un desayuno, una merienda o incluso como postre saludable y lista en apenas 5 minutos. 🥣 Ingredientes - 3 huevos grandes - 30 ml de AOVE - 100 g de yogur griego 0% - 25 g de crema de pistacho 100% - 90 g de harina de avena (o harina de arroz) - 60 g de pistachos naturales triturados - 65 g de eritritol (o el edulcorante que utilices) - 5 g de levadura química - 1 cucharadita de extracto de vainilla Cobertura (opcional, pero espectacular) - 50 g de chocolate blanco sin azúcar - 30-40 g de crema de pistacho 100% 👩🏼‍🍳 Elaboración 1. Tritura los pistachos hasta obtener una harina fina. 2. Bate los huevos durante un par de minutos hasta que espumen. 3. Añade el eritritol y continúa batiendo un minuto más. 4. Incorpora el yogur, el AOVE, la crema de pistacho y la vainilla. Mezcla bien. 5. Agrega la harina, los pistachos triturados y la levadura. Remueve hasta conseguir una masa homogénea. 6. Vierte la mezcla en un molde apto para microondas (unos 15 cm). 7. Cocina 5 minutos a máxima potencia. 8. Deja templar antes de desmoldar. ✨ Para la cobertura Funde el chocolate blanco sin azúcar en tandas de 30 segundos, removiendo entre cada una. Añade la crema de pistacho, mezcla hasta que quede cremosa y reparte sobre el bizcocho. 💚 Consejo No Hay Excusas: acompáñalo con un café, un matcha o un yogur griego para conseguir un desayuno o merienda más saciante y con un mayor aporte de proteínas. ¡Disfrútalo y cuéntanos en comentarios si lo preparas! 🥰